Secret to Chocolate's Health Benefits Discovered

US researchers reported Tuesday that certain bacteria in the gut

ferment chocolate into useful anti-inflammatory compounds that

are good for the heart.





■チェック

・health benefits　健康効果

・certain　ある、特定の

・bacteria in the gut　腸内菌

・ferment A into B　Aを発酵させてBを作る

・anti-inflammatory compounds　抗炎症性化合物



■対訳

「チョコレート健康効果の秘密、明らかに」

特定の腸内菌がチョコレートを発酵させ、心臓によい有益な抗炎症性化合物

を作り出すことを、火曜日に米国の研究者らが報告した。